Amrita Garden

Amrita Garden位在一个不怎么宽裕的窄巷里,一幢很有故事威的木造楼房附带一个小小的院子,安然小巧却不显局促。老板是个笑容有点腼鲲的泰国男人,娶了一位日本妻子,经营起有机食材料理、创意商品与民宿结合的乐活人生。

在这里,我们想特别介绍在地有机的味觉体验,料理的味道比想象中更为清淡, 让习惯各种人工甘味的舌头顿时陷入适应不良的尴尬中,但一旦回过味来,有机蔬菜和自制面条本身带的甘甜和谷香,咀嚼间还颇有滋有味的。不是那么容易讨好的味道,但对骤然接触到泰式料理而感到很有负担的肠胃来说,却是一次很好的缓冲。

在这里能充分体验到慢活的精神,瞧客人零零散散的各自安坐,即使点了餐饮很久都没送来也没人抱怨;瞧老板用轻柔的声音向客人解释人手不够,并道歉着,而大家也都温和地笑笑回应没关系。

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